Pâtissier/e (m/w/d)
Hotel der Engel GmbH
- Dorfstraße, 6673 Grän
- Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h / 5 Tage Woche. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
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Über den Job:
DEINE AUFGABEN:
- Herstellung, Zubereitung und Anrichten verschiedenster nationaler sowie internationaler Desserts
- Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Petit Four, Crémes, Eis, Sorbets, Pralinen und Süßspeisen
- Herstellung von Schokoladendekors in sämtlichen Varianten zum Ausgarnieren unserers Kuchenbuffets am Nachmittag
- Zubereitung von Kaiserschmarrn, Eisbechern und Strudeln
- Mitwirken am Dessertbuffet in der Showküche
- Tägliche Erstellungen des Mise en Place
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
DEIN PROFIL:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/in oder Konditor/in
- Berufserfahrung in vergleichbaren Position in der 4****S/5 - Sterne - Hotellerie von Vorteil
- Ordentliches Arbeiten und Sauberkeit ist für dich selbstverständlich
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Flexibilität & Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständiges Arbeiten
- Sauberes & gepflegtes Auftreten
DEINE VORTEILE:
- Mitarbeit in einem erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
- 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- Fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht
- Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
- 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
- Gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
- Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
- Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
- 1x jährliche Betriebsfeier
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Job-ID.: 20419981
Zuletzt aktualisiert vor 15 Tagen
Jobkategorien:
Koch, Köchin
KonditorIn, FeinbäckerIn
FeinbäckerIn, Pâtissier
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