Serviceleitung (m/w/d) für Vollzeit

Schoss Hof, eines der beeindrucktesten Barockschlösser in Österreich, liegt inmitten einer zauberhaften Gartenanlage mit Gutshof, Streichelzoo und riesigen Kinderspielplatz. Zudem verfügt es über drei einzigartige Gastronomiebetriebe, welche von uns geführt werden. Darunter ein erstklassiges Restaurant mit 130 Innen- und 150 Außenplätzen, einen charmanten Kiosk und ein gemütliches Café. Neben den drei Outlets betreuen wir noch zahlreiche Hochzeiten, Firmenfeiern und Events gastronomisch.

Das erwartet dich:

• Ein Arbeitsplatz im Marchfeld, 35 Minuten vor Wien.
• Verantwortung für alle Arbeitsabläufe im Service.
• Führung, Schulung, Dienstplanung und Einweisung des Servicepersonals.
• Enge Zusammenarbeit mit der Standortleitung bei der Gestaltung des Getränkeangebots, des saisonalen Angebots und der Veranstaltungen.
• Einhaltung von Hygienevorschriften (GHP, HACCP), der Arbeitssicherheit und unserer Qualitätsstandards.
• Kommunikation mit dem Serviceteam und der Küche bezüglich Koordination der Arbeitsabläufe.
• Arbeiten mit einem modernen Kassensystem mit Handheld und Desktop Geräten.
• Aktive Mitarbeit im operativen Betrieb.
• Betriebswirtschaftliche Endverantwortung des Wareneinsatzes (Getränke) und der Personalkosten im Bereich Service.

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung im Service in unterschiedlichen und auch führenden Positionen.
• Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln.
• Du verfügst über die Fähigkeit im Restaurant den Überblick zu behalten – auch wenn es gerade rund geht und alle Gäste gleichzeitig kommen.
• Du bist Teamspieler und behandelst die Teammitglieder aller Abteilung mit Respekt.
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch deine positive Ausstrahlung sowie gepflegtes Auftreten ergänzt.
• Ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen ist für dich selbstverständlich.
• Solide mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse (Englisch, Slowakisch, Ungarisch) von Vorteil.

Das bieten wir dir:

• Eine attraktive und innovative Anstellung mit Entfaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen.
• Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe.
• Öffnungszeiten des Restaurants von 10:00 - 18:00 Uhr (16:00 Uhr im Winter).
• Einen Arbeitsplatz in der Marchfeld-Region mit hohem Freizeitwert.
• Vier-, oder Fünf Tage Woche
• Bei Bedarf Unterkunft in unmittelbarer Nähe vorhanden.
• Das Vertrauen eigenverantwortlich und selbstständig arbeiten zu können.
• Flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege.
• Entlohnung ab EUR 2360,- (VZ). Dein Tatsächliches Gehalt besprechen wir in einem persönlichen Termin. Dabei berücksichtigen wir Deine Ausbildung, Deine Erfahrung und Deinen Arbeitseinsatz.