Koch (m/w)

Schoss Hof, eines der beeindrucktesten Barockschlösser in Österreich, liegt inmitten einer zauberhaften Gartenanlage mit Gutshof, Streichelzoo und riesigen Kinderspielplatz. Zudem verfügt es über drei einzigartige Gastronomiebetriebe, welche von uns geführt werden. Darunter ein erstklassiges Restaurant mit 130 Innen- und 150 Außenplätzen, einen charmanten Kiosk und ein gemütliches Café. Neben den drei Outlets betreuen wir noch zahlreiche Hochzeiten und Firmenfeiern gastronomisch.

Arbeitsort: Schloßhof 2294

Aufgaben:

• Zubereitung von Gerichten nach Rezepturen der internationalen und Wiener Küche
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Planung und Organisation des Arbeitsablaufs in Absprache mit dem Küchenchef
• Einhaltung der vorgegebenen Kosten- und Qualitätsziele
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
• Schulung und Anleitung von Küchenpersonal

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Zubereitung internationaler und Wiener Gerichte
• Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Gerichte
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten

Wir bieten:

• Eine anspruchsvolle und verantwortungsvolle Position in einem renommierten Restaurant
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote
• Vollzeitbeschäftigung
• Attraktive Arbeitsbedingungen
• Vorwiegend Tagesschichten (Restaurantöffnungszeiten 10:00 – 18:00)
• Entlohnung ab 2150€ Brutto mit der Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von der Qualifikation und Berufserfahrung.

Wir freuen uns sehr auf ihre Bewerbung.